삶은계란 칼로리 흰자와 노른자 단백질양 다른거 아세요?

삶은계란 칼로리 흰자와 노른자가 다르다는 것 알고 계셨나요? 당연히 단백질의 양도 다릅니다. 때문에 다이어트를 하거나 근육양을 늘리는 사람들은 흰자와 노른자를 따로 구분해서 먹기도 합니다. 여름이기도 하고, 계란 다이어트를 찾는 분들이 많이 계셔서 오늘은 계란의 칼로리와 단백질을 꼼꼼하게 살펴볼까합니다. 덧붙여서 하루에 몇개를 먹으면 적당한지에 대해서도 함께 계산해볼 예정이니 끝까지 읽어주세요!

삶은계란 칼로리와 단백질

1.계란 흰자 칼로리와 단백질

  • 칼로리: 대략 17-20kcal
  • 단백질: 약 3.6g

2.계란 노른자 칼로리와 단백질

  • 칼로리 :대략 55-65kcal
  • 단백질: 약4.5g

계란, 하루 몇개 먹어야 될까?

  • 자신의 몸무게에서 나누기 6g을 하면= 나에게 맞는 하루 섭취 계란 개수

따라서, 삶은계란 1개를 다 먹었을 때 단백질 섭취량은 3.6g(흰자)+2.7g(노른자)=약 6.3g이라는 계산이 나옵니다. 쉽게 계산하기 위해서 6g이라고 하겠습니다. 성인의 1일 단백질 섭취량은 체중 1kg에 1g입니다. 만약 자신의 몸무게가 70kg이라면 70g의 단백질을 섭취해야 합니다. 그러면 계란은 약 11개를 먹으면 되는 것이겠죠. 그러나 자신이 계란만 먹을 것이 아니라면 이는 잘못된 계산법입니다. 쌀에도 미량의 단백질이 있으며 반찬으로 고기나 다른 야채를 함께 먹기 때문입니다. 보통의 성인이라면 하루에 1-2개의 계란이 가장 적정한 양입니다. 만약 근육을 키우고 있거나 단백질을 추가로 섭취해야 하는 경우라면 위의 계산법으로 추가 단백질양을 늘려보시면 되겠습니다.

효과적으로 계란 다이어트

계란에는 아주 많은 효능들이 있습니다. 완전식품이란 말도 있듯이 계란 하나에는 단백질부터 비타민과 각종 미네랄이 풍부하게 함유되어 있습니다. 때문에 많은 사람들이 여름에 계란 다이어트를 찾습니다. 그러나 계란 다이어트를 효과적으로 하는 방법은 따로 있습니다. 바로 좋은 계란을 사용해서 최대한 깨끗하게 먹는 것입니다. 계란에 등급이 있다는 것 모두들 알고 계시죠? 그런데 계란 등급을 4등급(가장 낮은 단계)짜리로 기름에 볶는 형태로 매일 섭취한다면, 이는 다이어트에 도움이 되지 않습니다. 돈을 조금 더 투자하더라도 1등급의 계란을 구매해서 물에 삶아 먹는 방법을 선택해보세요. 솔직히 다른 다이어트 식품에 비해 1등급 계란은 그 가격이 정말 저렴한 편에 속합니다.

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삶은 계란 맛있게 먹기

삶은 계란을 맛있게 먹는 방법은 아래 삶는 시간을 참고하는 것입니다. 계란은 삶은 시간에 따라 노른자의 익힘 정도가 달라집니다. 가장 선호하는 익힘 정도를 알고 나면 계란을 더 맛있게 먹을 수 있습니다.

계란 삶는 시간
계란 삶는 시간

계란과 함께 먹으면 좋은 음식

계란은 어떤 음식과 먹어야 더 좋을까요? 계란에는 유일하게 없는 영양성분이 있습니다. 바로 비타민 C입니다. 그래서 비타민C가 풍부한 음식과 함께 섭취하시면 좋습니다. 예를 들면 시금치나 브로컬러같은 야채입니다. 또는 식물성 섬유질 버섯등과 함께 드셔도 영양학적으로 아주 훌륭합니다. 잘 어울리는 음식으로는 토마토, 베이컨, 아보카도 등이 있습니다. 이 중에서 토마토가 가장 궁합이 좋습니다. 토달볶음이라고도 유명하죠. 토마토와 계란, 올리브오일을 함께 볶으면 단백질과 영양이 훌륭한 한끼 식사를 만들 수 있습니다. 키토식단이나 저탄고지 식단을 하시는 분이라면 아보카도와 함께 드시는 것도 추천해드립니다. 아보카도의 밀키하고 부드러운 식감이 계란과 잘 어울립니다. 샌드위치로 만들어 먹거나 아보카도 에그 등의 메뉴로 만들어 먹을 수 있습니다.

 

자주 하는 질문

Q: 구운 계란도 다이어트에 효과적인가요?

A: 구운계란도 다이어트에 효과가 있을 수 있습니다. 삶은 계란과 영양학적으로는 거의 차이가 없습니다.

Q: 계란이 소화가 잘 안되요. 그래도 먹어도 되나요?

A: 계란은 대부분의 사람들에게는 소화가 잘되는 음식입니다. 다만, 계란에 알레르기 반응이 있을 경우 소화가 어려울 수 있습니다. 계란의 소화 불량은 주로 단백질에 반응해서 나타나는데요. 계란의 단백질은 알부민과 글로불린이 주요 성분으로, 이러한 단백질 성분에 알레르기가 있다면 계란 섭취가 어려울 수 있습니다. 또는 계란의 조리 방법때문일 수도 있습니다. 계란을 기름에 굽는 방법보다는 물에 삶아서 먹는 방법으로 섭취해보세요. 그리고 노른자를 다 익히기보다는 반숙으로 드시는 것이 더 좋을 수 있습니다.

 

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